Risiko Jika Konsumsi Makanan Tidak Bersih di Awal Kehamilan

Dream - Selama masa kehamilan, pastikan ibu memperhatikan betul kebersihan makanan. Pada beberapa kasus, makanan yang tidak bersih bisa menimbulkan masalah pada kesehatan ibu dan janin.

Akan lebih baik jika makanan diolah sendiri agar terjamin kebersihannya. Jika membeli pastikan pengolahannya juga terjaga kebersihannya. Pasalnya, pada makanan yang tidak bersih, risiko paparan bakteri listeria, E.coli, dan salmonella sangat tinggi.

Dikutip dari Ivansini.com, bakteri listeria monocytogenes merupakan bakteri yang tahan terhadap efek pembekuan, pengeringan, hingga pemanasan. Bakteri ini menyebabkan penyakit Listeriosis, bisa ditemukan pada daging dan sayuran mentah, susu yang tidak tidak dipasteurisasi (dipanaskan pada suhu 70°C).

Bakteri ini bisa ditemukan pada bahan makanan yang diproses seperti hot dog. Listeriosis akan ditularkan dari ibu ke bayi dalam kandungan.

Keluhan yang dirasa bagi ibu jarang berat, biasanya seperti penyakit flu berupa demam, menggigil, nyeri otot, dan kadang-kadang tidak ada keluhan. Tetapi bila menyerang sistem saraf pusat akan menyebabkan nyeri kepala, kaku kuduk bahkan kejang.

Bagi sang jabang bayi dalam kandungan, listeriosis ini akan membahayakan, karena bisa menyebabkan lahir premature/ dini, keguguran, meninggal dalam kandungan, ataupun sang buah hati bisa terkena penyakit-penyakit yang berbahaya pada saat lahir. Untuk pencegahan sebaiknya cuci semua sayuran dan buah-buahan, masak daging sampai betul-betul matang.

Bakteri lainnya yang juga sangat berbahaya adalah Escherichia coli atau yang umum disebut dengan bakteri E.coli. Gejala pada ibu berupa kram perut, demam ringan dan diare, pada kondisi infeksi berat keluhannya berupa diare disertai darah atau bahkan gagal ginjal yang bisa menyebabkan kematian.

Sedangkan bagi bayi di dalam kandungan tidak pernah ada laporan kalau infeksi bakteri E.coli bisa menyebabkan kecacatan. Tetapi bisa menyebabkan keguguran atau lahir prematur karena ibu yang dehidrasi akibat diare. Penjelasan selengkapnya baca di sini.