Ibu Hamil Boleh Makan Menu Barbeque, Asalkan...
Dream - Makanan yang diolah dengan dibakar atau dipanggang di atas api selalu bisa menggugah selera. Aromanya bisa langsung membangkitkan hasrat makan. Namun bagi sebagian ibu hamil, kondisi tersebut justru 'menyiksa'.
Pasalnya banyak yang cenderung takut mengonsumsi makanan yang dibakar seperti steak, sate, ikan bakar, atau menu lainnya. Makanan ala barbeque ini, identik dengan tingkat kematangan yang bervariasi.
Jika makanan yang dikonsumsi belum matang sempurna, bisa menimbulkan risiko berbahaya pada ibu hamil. Bakteri yang terkandung di dalamnya dapat menjangkiti janin, dan memicu kelainan dan masalah kesehatan.
"Makanan barbeque memang bisa memicu bahaya saat kehamilan, tapi bukan berarti harus dihindari. Cara paling aman adalah mengolahnya sendiri dengan bersih dan dengan tingkat kematangan sempurna," ujar Mary Lynn, asisten profesor obstetri dan ginekologi dari Loyola University Medical Center di, Illinois, Amerika Serikat.
Untuk makanan barbeque seperti sosis bakar, pastikan dioah hingga matang sampai dalam. Saat dipotong, bagian tengahnya sudah merah pekat penanda kematangan. Akan lebih baik jika yang dipanggang merupakan sosil organik atau olahan sendiri agar lebih sehat.
"Bagi penyuka steak yang setengah matang, saat hamil memang sebaiknya dihindari. Pilih kematangan well done. Begitu juga untuk ayam panggang," kata Lynn.
Sebagai langkah aman, sediakan termometer makanan jika melakukan pesta barbeque di rumah untuk mengetahui tingkat kematangan olahan barbeque. Level 165 derajat fahrenheit menandakan tingkat kematangan paling pas dan aman untuk ibu hamil.
Sumber: FitPregnancy
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Bahaya Konsumsi Makanan Kemasan yang Sudah Menggembung, Bisa Keracunan
Saat kemasannya menggembung tapi kondisi makanan terlihat aman dan warnanya tak berubah kita jadi ragu.
Baca SelengkapnyaHobi Makanan Pedas Saat Hamil, Bahaya Gak ya Bun?
Ini pendapat para ahli mengenai mengonsumsi makanan pedas selama kehamilan.
Baca SelengkapnyaHindari 5 Hal Biar Daging Barbeque Saat Pesta Tahun Baru Empuk dan Lezat
Beberapa hal sederhana bisa merusak rasa makanan yang dipanggang. Hindari kebiasaan tersebut agar rasa daging atau bahan makanan lainnya semakin lezat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Perhatian Penderita Asam Lambung, Ada 4 Jenis Buah yang Harus Dihindari
Memilih makanan yang tepat dapat membantu mencegah gejala tidak nyaman seperti mulas dan rasa terbakar di dada.
Baca SelengkapnyaTidak Boleh Makan di Atas Jam 8 Malam, Benarkah?
Makan di atas jam 8 malam sering kali dinilai sebagai kebiasaan yang buruk untuk kesehatan. Yuk, simak kebenarannya!
Baca SelengkapnyaPilihan Makanan dan Minuman yang Direkomendasikan untuk Penderita Maag
Memilih asupan yang tepat sangat penting untuk mengurangi risiko serangan maag.
Baca SelengkapnyaPenyuka Pedas, Dokter Ingatkan Risiko Luka di Lambung
Makanan pedas bisa sangat berbahaya untuk kesehatan pencernaan jika konsumsinya tidak dikontrol. Dampak buruknya tidak hanya pada lambung saja.
Baca SelengkapnyaJangan Sampai Kalap! Ini Dia 6 Tips Mengatur Pola Makan saat Lebaran agar Tubuh Tetap Sehat
Hidangan lebaran ketika dikonsumsi secara berlebihan, maka bisa berisiko menimbulkan penyakit serius.
Baca Selengkapnya