Amankah Penggunaan MSG Pada Makanan Anak? Yuk, Cari Tahu
Dream - Makanan yang tak mengandung zat monosodium glutamat (MSG) dinilai jauh lebih sehat. Tak sedikit produk makanan yang dijual di pasaran mengklaim bebas MSG, terutama untuk anak-anak.
Kandungan MSG juga menjadi perhatian bagi orangtua yang ingin memberikan makanan terbaik pada buah hatinya. Ternyata, pengaruh kandungan MSG pada orang dewasa dan anak tidak memiliki perbedaan.
"Penelitian pada anak umur 1 tahun, apakah benar ada perbedaan pemberian MSG pada dewasa dan anak-anak, ternyata dengan dosis tertentu tidak ada perbedaan. Semuanya berbahaya jika berlebihan," ungkap Nurpudji A Taslim, Ketua Umum PDGK (Persatuan Dokter Gizi Klinik) di Seribu Rasa, Jakarta Selatan, Rabu 5 Februari 2020.
Bisa Jadi Trik
Ia juga mengungkapkan bahwa pemakaian MSG pada makanan anak boleh dibilang aman. Bisa jadi trik bagi anak yang memiliki nafsu makan rendah.
"Jadi manfaatnya itu kan mengubah cita rasa, jadi anak-anak yang hilang nafsu makan nggak apa-apa pakai MSG supaya nafsu makannya bertambah," kata Nurpudji.
Bila anak memiliki nafsu makan cukup atau bahkan berlebihan, tidak dianjurkan memakai MSG terlalu sering dan banyak. Hal ini bisa mempengaruhi hormon leptin yang berfungsi untuk mengatur rasa kenyang. Terlalu banyak MSG akan menyebabkan resistensi hormon leptin, sehingga anak akan lebih sulit mengontrol nafsu makan.
Jika dibiarkan terus menerus, anak akan lebih rentan terhadap obesitas. Inilah yang menjadi akar dari berbagai penyakit lainnya, seperti kolesterol, diabetes, hipertensi dan lain-lain.
"Kalau sudah merasakan efek negatif dari MSG atau sensitif terhadap penyedap rasa, gantilah dengan bumbu dapur agar makanan lebih kaya rasa," pesan Nurpudji.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ingin memberikan MPASI pertama buat si kecil? Ini rekomendasinya yang bisa dipertimbangkan.
Baca SelengkapnyaMeskipun memiliki rasa yang enak, tapi beberapa makanan dan minuman ini wajib dihindari oleh penderita asam lambung.
Baca SelengkapnyaPenting untuk memperhatikan asupan cairan sehari-hari buah hati.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Sunscreen disarankan untuk dipakai sejak bayi, namun pemakaiannya harus tepat. Produknya pun harus dipilih dengan cara yang tepat agar perlindungannya maksimal.
Baca SelengkapnyaSimak dan ikuti cara memilih susu untuk menaikkan berat badan anak, agar gizi anak tetap seimbang dan terpenuhi.
Baca SelengkapnyaBanyak orangtua yang langsung menanyakan makanan/ minuman yang dikonsumsi anak sebelum mengeluhkan sakit perut.
Baca SelengkapnyaSeseorang masih bisa terkena diabetes meski jarang mengonsumsi makanan manis. Ahli menjelaskan penyebabnya.
Baca SelengkapnyaUntuk mendapatkan zat gizi optimal, pilih susu segar dan langsung dikonsumsi.
Baca SelengkapnyaOleh karena itu, penting untuk memilih makanan sehat yang membentuk otot dan meningkatkan kekuatan tubuh.
Baca Selengkapnya