15 Makanan Sehat untuk Ibu Hamil yang Kaya Asam Folat

Dream - Asam folat merupakan salah satu jenis vitamin B yang berfungsi sebagai coenzyme. Terdapat di sistem metabolisme asam nukleta dan amino. Makanan yang mengandung asam folat tinggi dipercaya baik dikonsumsi oleh ibu hamil.

Kata folat berasal dari bahasa Latin ‘Folia’ yang berarti daun, karena awalnya nutrisi penting ini ditemukan di daun bayam, dan kemudian banyak ditemukan di beberapa jenis makanan sehat lainnya.

Asam folat memiliki peran penting dalam tubuh, seperti mengolah lemak dan karbohidrat dalam tubuh. Terlebih apabila makanan sehat berfolat tinggi ini dikonsumsi oleh ibu hamil. Manfaat seperti mencegah kelahiran cacat, menurunkan risiko bayi lahir prematur, dan masih banyak lagi, akan diperoleh.

Berikut 15 makanan sehat untuk ibu hamil yang kaya akan asam folat, dan baik dikonsumsi secara rutin.

Makanan Sehat untuk Ibu Hamil, Berbagai Jenis Kacang-kacangan

1. Kacang Hijau
Kacang Hijau atau mung beans, merupakan jenis kacang-kacangan yang sangat familiar. Makanan dari jenis kacang-kacangan ini sangat bermanfaat bagi ibu hamil karena mengandung asam folat yang tinggi.

Dalam 207 gram kacang hijau, terdapat 1294 mikrogram folat, dan sangat baik untuk mengurangi berbagai masalah kehamilan, memperkuat tulang, mencegah anemia, mengurangi morning sickness dan masih banyak lagi.

2. Kacang Kedelai
Makanan sehat lain yang baik dikonsumsi saat hamil ialah kacang kedelai yang juga mengandung asam folat yang tinggi. Kandungan 698 mikrogram folat dalam 186 gram kacang kedelai, mampu mengurangi kolesterol jahat, mencegah anemia, dan sumber serat bagi ibu hamil.

3. Pinto beans
Kalau dua jenis kacang di atas sudah cukup populer di kalangan ibu hamil Indonesia, ada juga kacang pinto atau pinto beans yang mengandung asam folat yang tinggi. Jenis kacang ini sangat populer di Amerika Serikat dan Mexico karena kandungan nutrisinya yang baik untuk ibu hamil.

4. Lima beans
Kacang lima, atau lebih sering disebut dengan lima beans ini berasal dari Peru. Jenis kacang yang satu ini juga mengandung asam folat yang tinggi. Dalam 202 gram kacang lima, terkandung 808 mikrogram asam folat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh ibu hamil.

Makanan Sehat untuk Ibu Hamil, Biji-bijian

5. Biji Bunga Matahari
Selain kelima jenis kacang-kacangan yang mengandung asam folat yang tinggi tersebut, makanan sehat yang berasal dari biji-bijian juga banyak mengandung asam folat, seperti biji bunga matahari. Dengan mengonsumsi biji bunga matahari di awal kehamilan, dapat memenuhi kebutuhan asam folat.

Biji bunga matahari juga bisa dijadikan camilan sehat, atau ditambahkan dalam roti dan salad. Selain bergizi dan baik untuk kesehatan, biji bunga matahari memiliki citarasa yang unik.

6. Gandum
Makanan sehat yang berasal dari biji gandum, seperti sereal dan oatmeal ternyata baik dikonsumsi oleh ibu hamil. Tidak hanya sebagai sumber serat saja, biji gandum juga mengandung asam folat yang tinggi, dan bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, memberikan energi, dan baik untuk perkembangan otak bayi yang masih berada dalam kandungan.

Konsumsi makanan sehat dair biji gandum sangat ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh ibu hamil, dan mencegah berbagai masalah kehamilan.

Makanan Sehat untuk Ibu Hamil, Sayur-sayuran

7. Brokoli
Kandungan nutrisi dalam sayur brokoli, seperti asam folat, sangat baik untuk menjaga imunitas, memperkuat tulang, mengurangi sembelit, dan mencegah kelahiran cacat bagi ibu hamil. Kita bisa mengolahnya dengan membuatnya menjadi sayur atau sup. Yang terpenting dalam mengolah sayuran untuk ibu hamil ialah dengan direbus dan harus matang.

8. Bayam
Selain brokoli, sayuran hijau seperti bayam, juga mengandung asam folat yang baik untuk tumbuh kembang janin, menjaga tekanan darah pada ibu, dan merangsang perkembangan saraf janin yang ada di dalam kandungan.

9. Asparagus
Sayuran asparagus tidak hanya mengandung asam folat yang tinggi, tapi juga mengandung vitamin K, vitamin C, dan vitamin A. Dalam satu canngkir sayur asparagus yang direbus, terdapat 262 mikrogram kandungan asam folat, sehingga membuat sayuran ini sangat baik dikonsumsi untuk ibu hamil.

Makanan Sehat untuk Ibu Hamil, Buah-buahan

10. Buah avokad
Makanan sehat untuk ibu hamil selanjutnya ialah buah alpukat, buah yang dikenal sebagai buah yang mengandung banyak lemak jenuh. Selain itu, buah avokad juga mengandung asam folat yang baik untuk kesehatan ibu hamil. Mengonsumsi buah alpukat secara rutin saat hamil juga sangat baik untuk perkembangan otak janin yang ada dalam kandungan.

11. Jeruk
Selain buah alpukat, jeruk juga baik untuk menjaga kesehatan ibu hamil. Tidak hanya dikenal sebagai buah yang mengandung vitamin C saja, buah jeruk juga mengandung asam folat yang tinggi. Buah jeruk juga baik untuk menjaga kekebalan tubuh ibu hamil dan bayi yang sedang dikandungnya.

12. Buah Bit
Kandungan nutrisi dalam buat bit sangat baik bagi ibu hamil. Buah bit bermanfaat untuk menurunkan risiko cacat lahir, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah anemia, mengatur gula darah dan mencegaj nyeri sendi pada ibu hamil.

Makanan Sehat untuk Ibu Hamil Lainnya

13. Kuning Telur
Makanan sehat lainnya yang baik dikonsumsi oleh ibu hamil ialah kuning telur. Makanan ini sangat sederhana, tapi memiliki asam folat yang cukup banyak sehingga baik untuk perkembangan otak bayi. Tidak hanya itu saja, kuning telur juga mengandung vitamin A, D dan zat besi yang menjadi sumber makanan bagi ibu hamil.

14. Roti
Roti merupakan makanan sehat yang berasal dari biji gandum. Mengonsumsi roti untuk sarapan sangat baik untuk ibu hamil. Dalam sepotong roti saja terdapat 60 mikrogram folat yang baik untuk menjaga kesehatan dan perkembangan janin dalam kandungan.

15. Sereal
Makanan sehat lainnya yang berasal dari biji gandum ialah sereal. Ibu hamil bisa mengonsumsi sereal dengan mencampurnya dengan berbagai jenis makanan sehat lain, seperti susu, dan buah-buahan. (mut)

Sumber: Health Benefits Times