Dream - Nicholas Saputra, termasuk aktor yang sangat hobi traveling. Baru-baru ini, ia berkesempatan berkunjung ke Nusa Tenggara Timur. Pengalamannya mengunjungi tempat cantik ini bukan hanya sekadar berjalan-jalan.

Ia juga memperhatikan kondisi lingkungan terutama kondisi anak-anak di Nusa Tenggara Timur (NTT). Menurutnya, kondisi anak-anak di pulau tersebut sangat kontras dengan keindahan alamnya.

"Kontrasnya, bagaimana alam indah dan potensi SDA yang besar tapi di saat yang sama, jumlah anak kurang gizi cukup tinggi," tuturnya, saat ditemui di Gandaria City, Jakarta Selatan, Kamis 15 Agustus 2019.

Orangtua yang Minim Edukasi

Aktor 35 tahun ini melihat sendiri anak kurang gizi di NTT memiliki perbandingan tinggi badan serta usia yang tidak ideal. Menurut pria berdarah Jerman ini, kekurangan gizi disebabkan oleh berbagai hal. Salah satunya adalah orangtua yang minim edukasi.

"Asupan variasi protein dan nutrisi lainnya saya lihat, di beberapa tempat sudah cukup baik, tapi edukasi orangtuanya kurang. Saya rasa akses gizi dan nutrisi baik itu ada, cuma edukasinya mungkin," jelas pemain film Janji Joni ini.

Selama 4 hari di NTT, pemain film Ada Apa dengan Cinta ini juga mendengar keluhan orangtua. Seperti tentang jarak puskesmas yang cukup jauh dan kurangnya fasilitas serta tenaga kesehatan.

Nicho berharap pemerataan gizi maupun edukasi, terus dilakukan. Ia juga membagikan 270 paket makanan bergizi seperti susu, kacang hijau dan telur untuk anak-anak NTT.

Saran Ahli Gizi Saat Anak Hanya Mau Makan Camilan

Dream - Selera makan anak-anak memang kadang ajaib. Mereka bisa menutup mulutnya seharian saat melihat piring yang sudah berisi makanan lengkap.

Namun saat ada camilan seperti keripik, permen serta makanan tak sehat lainnya, si kecil bakal dengan senang hati membuka mulut.

Bahkan ada kalanya anak-anak tak mau sama sekali makan makanan lengkap, dan hanya mau mengonsumsi camilan. Rupanya hal ini sangat wajar pada balita.

"Sangat suka makanan tertentu dan hanya ingin makan makanan tersebut adalah hal normal bagi perkembangan balita. Terutama jika mereka terbiasa makan makanan ehat, lunak atau lembut. Saat ada makanan garing, gurih atau manis, anak jadi selalu ingin memakannya," kata Cara Rosenbloom, seorang pakar gizi, seperti dikutip dari Todays Parent.

Tetap Harus Makan Makanan Utama

Menurut Cara, jika hal ini terjadi dalam satu hari tidak masalah. Tapi jika selama berhari-hari maka bisa berdampak buruk bagi asupan gizi dan kesehatannya. Anak harus mendapat asupan gizi optimal demi perkembangan fisik dan mentalnya.

"Tak masalah jika anak ingin makan sesuatu, tapi jangan biarkan mereka melakukan kontrol penuh. Anak harus makan makanan yang disediakan di rumah, bukan yang tidak ada," pesan Rosenbloom.

Misalnya, jika anak ingin menikmati camilan keripik, maka sebelumnya harus makan makanan lengkap. Bisa juga makan makanan utama dengan keripik tapi sayur dan lauk harus dihabiskan.

"Camilan hanya bisa didapatkan jika anak sudah menghabiskan makanan utamanya, terutama sayur dan buah," ungkap Rosenbloom.

Tiga Rekomendasi Sarapan untuk Anak dari Pakar Gizi

Dream - Memastikan anak-anak memulai hari dengan sarapan yang sehat, jadi hal yang tak mudah. Durasi yang pendek untuk menyiapkan makanan, ditambah si kecil belum semangat untuk makan, dan orangtua juga sibuk berkejaran dengan waktu.

Akhirnya, makanan instan tinggi lemak dan gula jadi pilihan utama. Kebiasaan sarapan tak sehat ini berkaitan erat dengan risiko penyakit diabetes, jantung dan penyakit lainnya di kemudian hari saat mereka dewasa.

Lalu apa menu sarapan praktis dan sehat untuk anak? Ahli gizi British Dietetic Association (BDA) dan ahli diet anak, Aisling Pigott, menyarankan tiga menu ini. Cepat disiapkan dan kaya gizi.

1. Sereal
Jika sereal adalah hal yang paling disukai anak, cari yang rendah gula dan kadar seratnya tinggi. Ada juga yang yang kadar gulanya rendah, untuk itu selalu baca informasi gizi dalam kemasan.

"Sereal terbaik adalah yang berbasis bahan gandum. Padukan dengan susu dan potongan buah segar, cukup jadi bahan bakar anak untuk memulai hari," ujar Pigot, seperti dikutip dari Huffington.

Buah dan Telur

2. Bubur gandum dan buah
Pigott mengatakan sarapan yang ideal terdiri dari karbohidrat, protein dan buah-buahan dan sayuran. "Sarapan seimbang yang sangat sehat adalah gandum (tanpa tambahan), susu dan buah di atasnya, seperti pisang atau buah beri," katanya.

Tidak harus rumit menyiapkannya. Menu tersebut merupakan pilihan bagus dan akan membuat anak tetap berenergi sampai siang.

3. Telur
Jika mencari menu yang kaya protein, olahan telur adalah jawabannya. Bisa membuat omelet atau menjadikannya isian roti. Jika punya cukup banyak waktu, bisa membuat campuran tahu telur kukus sayuran. Asupan protein yang tinggi akan membuat si kecil kenyang lebih lama dan penting untuk 'makanan' otaknya.