Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Jangan Siram Panci Panas dengan Air Dingin, Ini Efek Buruknya

Jangan Siram Panci Panas dengan Air Dingin, Ini Efek Buruknya Panci (Foto: Shutterstock)

Dream - Panci, jadi perabot penting untuk memasak. Bisa digunakan untuk memasak air, sup, atau menumis bumbu sebelum diolah menjadi makanan berkuah. Begitu juga wajan dan perkakas lainnya.

Penting bagi Sahabat Dream untuk tahu cara merawat perkakas-perkakas ini. Ada kebiasaan yang harus dihindari jika ingin perkakas dapur seperti panci dan wajan tahan lalu.

Jangan pernah menyiram alat masak yang masih panas dengan air dingin atau setelah saat baru diangkat dari kompor. Dalam kondisi panas, panci langsung dikejutkan dengan air dingin.

Mungkin tujuannya agar tidak berbahaya dan bisa digunakan lagi untuk masakan selanjutnya, tapi itu adalah cara yang salah. Cara seperti itu dapat merusak panci, apalagi jika dilakukan secara terus menerus.

Melansir dari Huffington Post, seorang juru bicara Calphalon, merek produk alat masak yang berbasis di Amerika Serikat, mengatakan panci panas yang disiram air dingin mengalami kejutan termal, dan itu merusak panci.

"Panci akan mengalami eksansi termal (logam mengembang saat panas) dan kontraksi termal (logam menyusut saat dingin)," kata Philicia Frasson, Manajer merek All-Clad.

 

Sebabkan Penurunan Kualitas Panci

Ia juga menjelaskan, ekspansi dan kontraksi termal tidak terlihat secara kasat mata, tapi sangat penting dalam hal perawatan peralatan logam. Hal ini dapat menyebabkan masakan di panci jadi tidak matang merata.

Selain itu, bisa membuat panci bengkok atau pecah dan timbul bintik-bintik putih di badan panci akibat kejutan suhu panas dingin. Beberapa panci berlabel anti-lengket pun bisa membakar masakan berlebihan, apabila panci dirawat dengan cara tidak benar.

 

Biarkan dingin secara perlahan

Cara terbaik merawat panci yaitu dengan cara membiarkan peralatan masak dingin secara perlahan selama beberapa menit. "Panci yang dibiarkan dingin perlahan membuat logam kembali ke kondisi semula dengan baik. Diamkan panci sampai suhunya sama dengan suhu ruangan Anda," kata Philicia.

Setelah dingin, panci bisa ditempatkan di tempat cuci piring untuk direndam dengan air sabun hangat. Rendam beberapa menit dan bersihkan panci dengan spons sabun. Gunakan spons sabun yang lembut, jangan spons sabun aluminium.

 

Gunakan soda kue

Jika terdapat bintik di panci atau makanan yang terbakar dan lengket di panci, masukan air yang dicampur dengan soda kue ke dalam panci, kemudian panaskan di atas kompor sambil menggosok area yang terbakar dengan sendok kayu.

Terakhir, bilas dengan air hangat dan gunakan kain lembut untuk mengeringkan peralatan masak. Panci yang dirawat dengan baik akan membuatnya jadi lebih tahan lama.

Laporan Ossid Duha/ Sumber: Liputan6.com

Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Segudang Manfaat Mandi Sebelum Subuh, Apa Saja?
Segudang Manfaat Mandi Sebelum Subuh, Apa Saja?

Mandi sebelum subuh, memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan dan kebersihan kita loh, Sahabat Dream.

Baca Selengkapnya
Lepas Dahaga dengan Cendol Dawet Manis Bikinan Sendiri
Lepas Dahaga dengan Cendol Dawet Manis Bikinan Sendiri

Cendol dawet bisa jadi pelepas dahaga yang tepat saat cuaca panas. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk dijadikan stok minuman manis dan segar.

Baca Selengkapnya
Penampakan Kontrakan 2 Petak ini Unik & Kecil Banget, Kamar Tidur Menyatu dengan Dapur
Penampakan Kontrakan 2 Petak ini Unik & Kecil Banget, Kamar Tidur Menyatu dengan Dapur

Kontrakan kecil dan unik, kamar tidur menyatu dengan dapur

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Biasakan Si Kecil Pakai Dingklik Saat Buang Air di Toilet Duduk
Biasakan Si Kecil Pakai Dingklik Saat Buang Air di Toilet Duduk

Hal ini agar anak lebih mudah saat buang air besar dan lebih sehat.

Baca Selengkapnya
5 Trik Bebas Sembelit Saat Puasa, Perut Jadi Lebih Nyaman
5 Trik Bebas Sembelit Saat Puasa, Perut Jadi Lebih Nyaman

Kadang kita kurang memperhatikan asupan serat saat sahur dan berbuka, sehingga buang air besar jadi sangat sulit atau keras.

Baca Selengkapnya
Niat Punya Dapur Estetik dengan Atap Kaca, Usai Renovasi Malah Harus Masak Pakai Topi Pantai karena Panas Banget
Niat Punya Dapur Estetik dengan Atap Kaca, Usai Renovasi Malah Harus Masak Pakai Topi Pantai karena Panas Banget

Niat Hati Mau Estetik, Desain Atap Dapur ini Malah Bikin Ruangan Jadi Panas

Baca Selengkapnya
Mandi Air Dingin Bisa Bikin Tidur Lebih Berkualitas
Mandi Air Dingin Bisa Bikin Tidur Lebih Berkualitas

Mandi dengan air dingin tidak hanya memberikan sensasi segar, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Baca Selengkapnya
Redakan Nyeri Haid dengan Minum Air Rebusan Daun Pepaya
Redakan Nyeri Haid dengan Minum Air Rebusan Daun Pepaya

tahukah Sahabat Dream bahwa pepaya memiliki daun yang memiliki rasa pahitnya? Meskipun begitu daun pepaya ternyata memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh.

Baca Selengkapnya
6 Tips Menghilangkan Dengkur Saat Tidur
6 Tips Menghilangkan Dengkur Saat Tidur

Mendengkur memang seringkali dianggap sebagai masalah remeh, tapi bagi sebagian orang, itu bisa menjadi pengganggu serius, terutama bagi pasangan tidur.

Baca Selengkapnya
DRESS IT! Inspirasi Outfit Warna  Khaki
DRESS IT! Inspirasi Outfit Warna Khaki

Sahabat Dream bisa banget nih cobain outfit warna Khaki atau coklat muda bernuansa krem dan hijau yang satu ini.

Baca Selengkapnya