Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Ide Penyimpanan Perkakas Dapur Efisien ala Resto

Ide Penyimpanan Perkakas Dapur Efisien ala Resto Dapur/ Shutterstock

Dream - Alat masak dan perlengkapan dapur jumlahnya sangat banyak? Jika iya, dibutuhkan penyimpanan dan peletakkan yang efisien agar dapur tak terlihat berantakan. Saat barang akan digunakan pun kita mudah mencari dan mengambilnya.

Area untuk bergerak di dapur juga penting, karena jika barang terlalu banyak dan tak disimpan dengan baik akan menghambat ruang gerak kita saat memasak. Untuk menata dan merapikan perkakas dapur, bagaimana kalau mengikuti konsep penyimpanan dapur ala restoran.

"Sistem penyimpanan yang baik adalag yang sesuai dengan kebutuhan dan ruang. Jika ada beberapa barang yang biasa digunakan, buatlah itu sangat mudah ditemukan," kata Chef Monty Koludrovic, direktur kuliner di Botanical Hospitality.

Untuk membuat aktivitas di dapur efisien, coba lakukan hal ini seperti yang dilakukan di restoran.

Tempatkan bahan yang siap dimasak dalam wadah penting
Ada banyak cara untuk menggunakan wadah plastik bening yang sering tampak ditumpuk di restoran. Siapkan bahan-bahan siap masak yang masih mentah dalam wadah transparan dan mudah dilihat. Ini akan lebih efisien saat memasak. Siapkan dan stok juga bumbu siap masak, seperti bumbu dasar atau bawang putih cincang. Dengan begitu waktu untuk memasak jadi lebih cepat dan dapur lebih rapi.

 

 

Label makanan

Semua sisa makanan tersimpan di lemari es, dan kita tidak tahu apakah masih enak atau tidak. Ini tidak akan pernah terjadi di restoran, karena semua bahan segera diberi label. Isinya tanggal dibeli atau dibuat untuk memudahkan mengetahui apakah masih layak diolah atau tidak. Biasakan untuk menuliskan label pada wadah kapan kemasan makanan dibuka atau dibeli. Ini juga cara cepat untuk menjaga kebersihan lemari es.

 

Rak dan Penyimpanan

Penyimpanan tepat
Semua peralatan, cangkir, dan piring harus dikumpulkan di area yang sama di dapur. Diletakkan setidaknya dekat dengan seperti lemari es, oven, atau microwave. Simpan peralatan yang jarang dipakai dalam lemari penyimpanan dan jauh dari area masak. Dapur pun jadi lebih efisien dan tidak sempit.

Tambahkan rak atau gantungan di mana saja
Tidak ada ruang yang terbuang percuma di dapur restoran. Selalu ada rak atau gantungan untuk penyimpanan di dapur. Coba tempatkan barang yang paling sering digunakan gunakan setinggi mata, dan barang yang berat di bagian paling bawah, sementara barang khusus di penyimpanan paling atas. Gantungan ekstra juga akan sangat membantu untuk menaruh berbagai perkakas agar tak menumpuk dan berantakan.

Sumber: RealSimple

5 Barang yang Sebaiknya Tak Disimpan di Rak Dapur

Dream - Penyimpanan di dapur cenderung cukup banyak karena untuk menaruh barang, perlengkapan masak dan bahan makan. Bisa berupa lemari kabinet atau rak terbuka. Kita pun jadi banyak meletakkan barang apapun di rak dapur.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dan tidak boleh asal menaruh barang di rak dapur atau kabinet. Hal ini bisa berdampak tidak baik untuk kerapian dapur, termasuk kebersihan dan kesehatan. Apa saja barang tersebut?

1. Nampan
Benda pertama yang seharusnya tidak diletakkan di rak dapur adalah nampan. Sebab, selain memiliki ukuran yang cukup besar, nampan sering digunakan untuk sehari-hari. Bila ditaruh di rak terbuka rak akan kotor dan dipenuhi debu. Tentunya tidak bersih dan tidak sehat.

2. Linen atau Serbet
Hindari juga meletakkan linen atau serbet di rak dapur. Hal ini akan membuat serbet jadi lebih kotor karena tercampur dengan benda yang ada di dalamnya. Bila diletakan di rak terbuka akan terkena debu. Bila memang ingin disimpan dalam lemari tertutup pastikan khusus serbet dan sudah dalam kondisi kering.

 

Perhatikan Juga Barang Ini

3. Peralatan Berat
Seperti halnya dengan mixer, pemanggang roti, dan alat elektronik lainnya yang memiliki beban berat, sebaiknya jangan diletakkan di rak atau kabinet dapur. Selain mempersempit ruang di kabinet, hal ini akan membahayakan saat akan diambil.

Lebih baik simpan di lemari bawah atau sediakan penyimpanan khusus. Menyimpannya di atas akan lebih sulit diambil.

4. Makanan
Sebaiknya, simpan makanan di lemari pendingin atau kulkas, sehingga masih bisa terkontrol. Jika disimpan di rak atau kabinet dapur, terkadang membuat kita lupa untuk mengecek tanggal kedaluwarsa dan akan mengundang semut berdatangan ke dalam kabinet.

5. Peralatan yang Sering Digunakan
Hindari juga untuk menyimpan perlengakapan atau peralatan yang sering digunakan dalam kabinet atau rak dapur. Hal ini tentu akan membuat rak selalu berantakan akibat seringnya mengambil dan meletakkan alat tersebut.

Selengkapnya baca di Diadona.id

ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Niat Punya Dapur Estetik dengan Atap Kaca, Usai Renovasi Malah Harus Masak Pakai Topi Pantai karena Panas Banget

Niat Punya Dapur Estetik dengan Atap Kaca, Usai Renovasi Malah Harus Masak Pakai Topi Pantai karena Panas Banget

Niat Hati Mau Estetik, Desain Atap Dapur ini Malah Bikin Ruangan Jadi Panas

Baca Selengkapnya
Penampakan Dapur Unik di Rumah Mewah Komeng, Bar Mininya Bikin Salfok!

Penampakan Dapur Unik di Rumah Mewah Komeng, Bar Mininya Bikin Salfok!

Komeng memiliki dua rumah mewah yang letaknya saling berdekatan

Baca Selengkapnya
Penampakan Dapur Unik di Rumah Mewah Boiyen, Lemarinya Bikin Salfok!

Penampakan Dapur Unik di Rumah Mewah Boiyen, Lemarinya Bikin Salfok!

Boiyen membuat dapurnya tampak berbeda dari kebanyakan rumah lain

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Penampakan Kontrakan 2 Petak ini Unik & Kecil Banget, Kamar Tidur Menyatu dengan Dapur

Penampakan Kontrakan 2 Petak ini Unik & Kecil Banget, Kamar Tidur Menyatu dengan Dapur

Kontrakan kecil dan unik, kamar tidur menyatu dengan dapur

Baca Selengkapnya
Penampakan Rumah Ini Bikin Melongo, Dari Luar Bak Gubuk Kayu Lihat Isi Dalamnya Auto Terpana!

Penampakan Rumah Ini Bikin Melongo, Dari Luar Bak Gubuk Kayu Lihat Isi Dalamnya Auto Terpana!

Dibalik kesederhanaan rumahnya itu terdapat keindahan yang luar biasa

Baca Selengkapnya
7 Tips Menjaga Kebersihan Alat Dapur Berbahan Silikon

7 Tips Menjaga Kebersihan Alat Dapur Berbahan Silikon

Intip beberapa cara menarik dalam membersihkan alat dapur berbahan silikon.

Baca Selengkapnya
Penampakan Dapur di Rumah Ucok Baba, Ternyata Kondisinya…

Penampakan Dapur di Rumah Ucok Baba, Ternyata Kondisinya…

Sebelum terkenal seperti sekarang, Ucok Baba pernah hidup pas-pasan

Baca Selengkapnya
Intip Ruang Dapur Keren Rumah Erick Thohir, Serba Marmer dan Stainless Steel, Desainnya bak Restoran Mewah Bintang Lima

Intip Ruang Dapur Keren Rumah Erick Thohir, Serba Marmer dan Stainless Steel, Desainnya bak Restoran Mewah Bintang Lima

Penasaran sama potret dapur di rumah Erick Thohir yang tidak seperti pada umumnya?

Baca Selengkapnya
Deretan Artis Ini Punya Dapur yang Unik dan Mewah

Deretan Artis Ini Punya Dapur yang Unik dan Mewah

Artis-artis ini memiliki desain dapur yang berbeda dari yang lain

Baca Selengkapnya
DRESS IT! Tips Gantung Jeans yang Benar

DRESS IT! Tips Gantung Jeans yang Benar

Bagaimana cara Sahabat dream, selama ini menggantung celana jeans? Pernah coba gaya berbeda seperti tutorial menggantung jeans ini belum?

Baca Selengkapnya